Die versteckte Gefahr in unserer Küche: Pflanzenöle und die unterschätzte Rolle der Linolsäure

Eine kontrastreiche Darstellung von gesunden tierischen Fetten und Proteinen im Vergleich zu industriellen Pflanzenölen. Auf der linken Seite zeigt ein rustikales Arrangement eine Auswahl von Butter, Käse, Eiern und einem saftigen Steak, umgeben von frischem Gemüse wie Avocado und grünem Blattgemüse, auf einem warmen Holztisch. Die rechte Seite präsentiert mehrere Plastikflaschen mit industriellen Pflanzenölen (z. B. Sonnenblumen-, Soja- und Maisöl) in einer kalten, sterilen Umgebung. Der Hintergrund wechselt von warm und einladend auf der gesunden Seite zu kühl und leblos auf der Seite der Pflanzenöle, wodurch der Gegensatz zwischen Natürlichkeit und industrieller Verarbeitung betont wird.

Pflanzenöle gelten oft als gesund, doch die in ihnen enthaltene Linolsäure birgt gesundheitliche Risiken. Dr. Gerrit Keferstein zeigt, wie diese Fettsäure Entzündungen fördern und Krankheiten wie Herzinfarkte oder chronische Beschwerden begünstigen kann. Finde heraus, wie du deinen Linolsäurekonsum reduzieren und damit aktiv deine Gesundheit verbessern kannst. Mehr dazu im Blogpost!