Vegane Ernährung gilt vielen als Lösung für Tierleid und Klimawandel. Doch was, wenn sie ökonomisch keinen Sinn ergibt?
In diesem Text zeigen wir, warum Massentierhaltung ohne Ackerbau nicht existieren kann – und umgekehrt.
Und warum der Versuch, Landwirtschaft zu moralisieren, in die Sackgasse führt.
Wer wirklich etwas ändern will, muss anfangen zu rechnen.
